top of page

Vinaften

Fredag d. 3 marts

 6 serveringer

Snack med prosecco

Macarons - andemousse 

Stegt selleri - svampe mayo - chips 

Forret

Jomfruhummerhale - champagne sauce - dild olie - koral

Mellemret

Sprød tærte - røget creme - stenbiderrogn - brændt forårsløg - spæde urter

Hovedret

Tournedos Rossini a la Kobæk - frisk revet trøffel - smørpocheret pastinak - årstidens svampe - rødvinsglace 

Ost

Bagt Mont d'Or ost - smørristet brød - syltet pære parisienne

Dessert

Cremefraiche is - bagt æble - sprød bund - flamberet calvados

 

695,- pr. person

Vinmenu 

 

Sorelle Bronca, Prosecco di Valdobbiadene DOCG - Extra dry 

 

Le Fornaci - Lugana 2021

 

Vignaioli Contrá Soarda, Vespaiola, Veneto 2021

 

Félsina, Fontalloro - Sangiovese, Toscana 2018

 

 Tenute Girolamo - Conte Giangirolamo, Rosso, Puglie 2018

 

Umberto Cesari, Albana Passito - Colle del Re, Emilia Romagna 

Fuld vinmenu

499,-

Køre vinmenu

 

399,-

Smage vinmenu

 

269,-

 

Der kan også tilkøbes saftmenu. 

Bestil bord på 58191050 eller info@kobaek-cafeen.dk

bottom of page