Elevmiddag

​

​

Kobæks elever Mia & Louise byder på denne menu

​

Fredag d. 2 & lørdag d. 3 september

​

Velkomst & snack

​

Cocktail Blue Indigo 

Jomfruhummerhale - kartoffelfondant - creme fraiche - sprøde urter

​

Forret

​

Tomattatar - ristede pinjekerner - vagtelæggeblomme - frisk peberrod - kaviar - karse

​

​

Hovedret

​

Lammekrone - grøn crunch - gulerodspure - efterårs saute - hasselbagte kartofler

​

​

Dessert

​

Blommemouse - nøddemarengsbund - hvid chokolade glaze - blommekompot - skovsyre

​

559,- pr. person

​

​

​

Bestil bord på 58191050 eller info@kobaek-cafeen.dk

​