top of page
Elevmiddag
Kobæks kokkeelever Mia & Louise har sammensat denne middag.
Fredag d. 31 marts & lørdag d. 1 april
Snack
Puffede ris - safran - avokadocreme - håndpillede rejer - sennepsfrø
Forret
Ballotine af pighvar med dild - muslingeskum - citronmayo - skovsyre
Kobæks nye brød med sort salt
Hovedret
Entrecôte - sauterede gulerødder - smørpocheret knoldselleri
- kartoffel med citron & timian - pebersauce med hybenrose
Dessert
Kagetapas med 3 små kager
Kobæks mini flødebolle med lakrids
Økologisk pannacotta med appelsin låg
Solbær granité - creme fraiche mousse
559,- pr. person
Vinmenu kan tilkøbes
Søren har sammensat en vinmenu med de bedste klassiske vine
Bestil bord på 58191050 eller info@kobaek-cafeen.dk
bottom of page