​​​​

Velkommen

nyd et sprudlende glas inden maden

 

​

Aperitif

 

Dagens bobler 

79,-

​

Champagne, Domaine Mallet, Blanc de Noirs, Brut

169,-

​

Champagne, Domaine Mallet, Blanc de Blanc, Brut

169,-

​

Champagne, Domaine Mallet, Rose de Noirs, Brut

169,-

​

Cava, Pares Balta, Historic, Brut Nature

143,-

​

Spumante, Coppo, Alta Langa 2021, Brut

125,-

​

​

Alkoholfri velkomst spørg tjeneren

​

​

Cocktails

Start middagen med en lækker cocktail

​

Dry Martini 

109,-

​

Gin & Tonic Citadelle 

115,-

​

Gin & Tonic Charlie’s way - Sød eller Tør 

135,-

​

Aperol Spritz

115,-

​

Kobæk´s Rhubish

123,-

​

Espresso Martini

123,-

​

Dark & Stormy

119,-

​

Cuba Libre

109,-

​

French 75 

123,-

​

Snacks

Til den lille sult

​

Brød hjemmebagt, urtecreme

pr. kuvert 

28,-

 

Kobæk bræt brød, saltmandler, oliven

2 kuverter 

129,-

​

Sardiner i olie med grillet citron, citronmayo, ristet surdejsbrød & pisket smør

2 kuverter

195,-

​

Franske østers, Josephine fra Gillardeau, 3 eller 6 stk.

- citron og vinaigrette, eller dagens garniture

42,- pr. stk.

​

Caviar Baerii, 10 gram, hjemmelavet kartoffelchips, creme fraiche - purløg

295,-

- tilkøb iskold vodka fra Absolut Elyx /Champagne Blanc de Blanc

158,-/169,-

​

​

​

Forretter

Serveres med hjemmebagt brød

​

Kobæks tomatsuppe hjemmelavet med urter & fløde 

155,-

​

Rejecocktail håndpillede rejer & klassisk cocktaildressing 

169,-

​

Dampede blåmuslinger hvidvin, urter & fløde 

174,-

​

Rørt kalvetatar sylt, chips, æggeblomme & estragonmayo

182,-

- tilkøb pommes frites & trøffelmayo 

49,-

 

Caviar Baerii, 30 gram, ristet surdejsbrød, creme fraiche - purløg

525,-

- tilkøb iskold vodka fra Absolut Elyx /Champagne Blanc de Blanc

158,-/169,-

​

​

Middagsretter

vi bruger kun de bedste råvarer

 

Dagens middag

Spørg tjeneren eller se dagens middag på ugens menu her

 

 

VEGATAR/VEGANSK

Kokkens anretning de bedste råvarer bestemt af årstiden

292,-

​

ALT VORES FISK ER FERSK

Smørbagt torsk kartofler, æble- løgkompot, rødbedesalsa, peberbacon & sennepssauce

325,-

 

Moules Frites hvidvin, urter, fløde & pommes frites, aioli Pandestegt rødspætte kartofler, grøn asparges, urter, smørsauce & havtorn

305,-

 

Stegt laks kartofler, årtidens saute, & blanquettesauce, grøn olie 

319,-

​

OKSE/KALVEKØD

Rørt kalvetatar sylt, chips, æggeblomme & estragonmayo, pommes frites trøffelmayo

295,-

 

Dansk Bøf håndformet, bløde løg, kartofler, skysauce & syltede agurker

262,-

​

Wienerschnitzel af dansk kalv - serveres med klassisk garniture & smørsauce

323,-

​

Steak Bearnaise Kobæk fritter & hjemmelavet bearnaise

389,-

​

Engelsk Bøf bløde løg, kartofler, skysauce & syltede agurker

397,-

Kalvemørbrad årstidens svampe, friske bær, dagens kartoffel & skysauce

423,-

​

​

Vores steaks skæres af striploin

Skøn udskæring med en lille fedtkant

​​

​

Weekendens menuer

Menuerne skifter hver anden uge

 

Fredag & lørdag ​

Fredag og lørdag serverer vi en 3 - retters menu der er årstidsbestemt

​​

Søndag 

Søndag serveres søndags steg & dessert en 2-retters menu

​​

Se retterne på ugens menu

​

Information om allergener kan fås ved henvendelse til restaurantens personale.

​

​

​

Restaurant Kobæk ved Kobæk Strand i Skælskør

 

Hos Restaurant Kobæk kan du spise middag tæt på Storebælt på Vestsjælland. På vores menukort finder du friske fiskeretter samt skaldyr. Herudover serveres klassiske retter med et twist.

Vi laver maden fra bunden, og du kan vælge à la carte eller dagens ret til aften.

​

​