Frokostbord
FORSLAG TIL DIT FROKOSTBORD
RING PÅ 58191050 OG FÅ EN MENU TIL DIT SELSKAB

logo-2016-WIX-LILLE.png

 

Den Lette Frokost

Sild røde sild - hvide sild - friske løg - friteret kapers

Hjemmelavet karrysalat 

Halvt æg - håndpillede rejer

Pandestegte fiskefileter - remulade - frisk citron

Tarteletterhjemmelavet høns i asparges

Lun leverpostej - sprødstegt bacon - svampe

Flæskesteg hjemmelavet rødkål

Fransk bondebrie - druer - knækbrød

Hjemmebagt brød - rugbrød & smør

259,- kr. pr. kuvert ud af huset  309,- kr. pr. kuvert i restauranten

_________________________

Familie Frokost

Peberrodsild - frisk peberrod - æbler - kapers - creme fraiche 

Kobæks stegte sild - løg - dild

Kobæks gravad laks - fennikel - hjemmelavet rævesauce

Dampet torsk - rørt sennepsmayo - frisk rødbedesalsa

Hjemmetlavet grøntsagstærte

Årstidens salat

Kartoffelsalat - rødløg - dild

Hjemmelavet krydderfrikadeller - tzatziki - urter

Krydderstegt kalvecuvette

Portionsanrettet panna cotta - årstidens kompot

Osteanretning

2 slags oste fra Ostebørsen - syltede valnødder - hjemmebagt knækbrød

Hjemmebagt brød - rugbrød & smør

359,- kr. pr. kuvert ud af huset  379,- kr. pr. kuvert i restauranten

_________________________

Dame Frokost

Frisk dampet laks - håndpillede rejer - friske asparges - urte creme

Hjemmelavet hønsesalat - sprødstegt bacon - grønne asparges

Quiche Lorraine (tærte med bacon) 

Tomatsalat - cherry tomat - mini mozzarella - oliven - ristede kerner

Bønnesalat - pesto - agurk - ærter - kidneybønner - avokado

Kobæks vegetarfrikadeller 

Citrontærte - brændt marengs 

Kobæks oreganobrød - Kobæks tangbrød & smør

 

299,- kr. pr. kuvert ud af huset  349,- kr. pr. kuvert i restauranten

_________________________

Herre Frokost

Sild - karrysild & kryddersild

Varmrøget laks - peberrodscreme - vodkaribs

Tatar af kalv - estragonmayo - kapers - æggeblomme

Krydderstegt oksecuvette - klassisk kartoffelsalat

Osteanretning

3 slags oste fra Ostebørsen - vores egen sylt - knækbrød

Kobæks rugbrød - Kobæks koldhævet hvedebrød - smør & fedt

299,- kr. pr. kuvert ud af huset  359,- kr. pr. kuvert i restauranten

Ring og bestil på 58191050 eller på info@kobaek-caffen.dk