Frokostbord
Frokostbord ved bestilling af mi. 15 personer
Den Lette Frokost
Sild røde sild - hvide sild - friske løg - friteret kapers
Hjemmelavet karrysalat
Halvt æg - håndpillede rejer
Pandestegte fiskefileter - remoulade - frisk citron
Tarteletter - hjemmelavet høns i asparges
Lun leverpostej - sprødstegt bacon - svampe
Flæskesteg - hjemmelavet rødkål
Fransk bondebrie - druer - knækbrød
Hjemmebagt brød - rugbrød & smør
279,- kr. pr. kuvert ud af huset 329,- kr. pr. kuvert i restauranten
_________________________
Familie Frokost
Peberrodsild - frisk peberrod - æbler - kapers - creme fraiche
Kobæks stegte sild - løg - dild
Kobæks gravad laks - fennikel - hjemmelavet rævesauce
Dampet torsk - rørt sennepsmayo - frisk rødbedesalsa
Hjemmetlavet grøntsagstærte
Årstidens salat
Kartoffelsalat - rødløg - dild
Hjemmelavet krydderfrikadeller - tzatziki - urter
Krydderstegt kalvecuvette
Portionsanrettet panna cotta - årstidens kompot
Osteanretning
2 slags oste fra Ostebørsen - syltede valnødder - hjemmebagt knækbrød
Hjemmebagt brød - rugbrød & smør
379,- kr. pr. kuvert ud af huset 399,- kr. pr. kuvert i restauranten
_________________________
Dame Frokost
Frisk dampet laks - håndpillede rejer - friske asparges - urte creme
Hjemmelavet hønsesalat - sprødstegt bacon - grønne asparges
Quiche Lorraine (tærte med bacon)
Tomatsalat - cherry tomat - mini mozzarella - oliven - ristede kerner
Bønnesalat - pesto - agurk - ærter - kidneybønner - avokado
Kobæks vegetarfrikadeller
Citrontærte - brændt marengs
Kobæks oreganobrød - Kobæks tangbrød & smør
329,- kr. pr. kuvert ud af huset 359,- kr. pr. kuvert i restauranten
_________________________
Herre Frokost
Sild - karrysild & kryddersild
Varmrøget laks - peberrodscreme - vodkaribs
Tatar af kalv - estragonmayo - kapers - æggeblomme
Krydderstegt oksecuvette - klassisk kartoffelsalat
Osteanretning
3 slags oste fra Ostebørsen - vores egen sylt - knækbrød
Kobæks rugbrød - Kobæks koldhævet hvedebrød - smør & fedt
329,- kr. pr. kuvert ud af huset 359,- kr. pr. kuvert i restauranten
Ring og bestil på 58191050 eller på info@kobaek-caffen.dk
