top of page

Konfirmationsmenu
 I RESTAURANTEN

Snacks

Saltmandler

Hjemmelavet flæskesvær

Vores oliven

Rodfrugtchips

 2 slags 49,- 

___________________

Forretter

Kirsebærrøget laks

Syltede miniløg - citronmayo - urter

Krydderstegt kalv

Æbler - baconmayo - mandler - pesto

Asparges - mousseline sauce

håndpillede rejer - persilleolie

Kobæk ́s cremet tomatsuppe

creme fraiche - urter - ovnbagt tomat

Alle forretter serveres med hjemmebagt brød & smør

___________________

Hovedretter

Unghanebryst

Rabarberkompot - syltede agurker - skysauce

Blandet frisk grøn salat - mormordressing

små nye kartofler

Helstegt kalvecuvette

Forårs sauté - kalvesky - råsyltede brombær

Ristede små kartofler

Helstegt oksemørbrad (+80,-)

Råstegte kartofler - bearnaise

Tomatsalat med mozzarella - urter

BBQ marineret svinebryst - bagte rødder - spidskålssalat

Grove fritter - estragoncreme

    Tilkøb af en extra slags kød fra 42,-

___________________

 

Desserter

Rabarber panacotta

Krystalliseret/brændt hvid chokolade - friske bær

Kobæk ́s islagkage (+40)

Vaniljeparfait - nøddemarengs - chokoladesauce - friske bær

__________________

3 retter  i restauranten 525,- pr. kuvert

Konfirmationspakke

Velkomst - snack

3 retters menu

Udvalgte vine under middagen & sodavand til børn

Kaffe + hjemmelavet petit fours

 

955,- pr kuvert i restauranten

 

Minimum 25 personer

Tilkøb af natmad fra 75,- pr kuvert.

Kontakt os for at arrangere konfirmationen på 58191050 eller info@kobaek-cafeen.dk

bottom of page