Selskabsmenu

FORSLAG TIL MENU TIL DIT SELSKAB 

Menu 1

Kobæks tunmousse - håndpillede rejer - frisk dild

Kobæks hjemmebagte brød - pisket smør

Kalvecuvette stegt som vildt

Kobæks waldorfsalat - soltørrede tranebær - valnødder

Små ristede kartofler - årstidens urter - vildtsauce

​

Chokolademousse - hindbærcoulis - sprød knas - pisket fløde

​

​

399,- ud af  huset / 429,- i restauranten 

​

​

​

Menu 2

Varmrøget laks - peberrodscreme - vodkasyltede ribs 

Kobæks hjemmebagte brød - pisket smør

 

Bøf Wellington - årstidens svampe - parmaskinke

Årstidens ristede sauté

Ovnstegte kartofler - friske urter - pebersauce

​

Vaniljeparfait - hvid chokolade ganache - råsyltede solbær - solbærmarengs - frisk mynte

​

​

499,- ud af  huset / 529,- i restauranten 

​

Minimum 15 kuverter.

​

 

Bestil på 58191050 eller info@kobaek-cafeen.dk

​