Selskabsmenu

FORSLAG TIL MENU TIL DIT SELSKAB 

Menu 1

Kobæks tunmousse - håndpillede rejer - frisk dild

Kobæks hjemmebagte brød - pisket smør
Kalvecuvette stegt som vildt

Kobæks waldorfsalat - soltørrede tranebær - valnødder

Årstidens kartoffel - årstidens urter - vildtsauce​

Chokolademousse - hindbærcoulis - sprød knas - pisket fløde

​​​​​​​

449,-  pr. kuvert i restauranten

419,- pr. kuvert ud af  huset 

​​​​​

​​

Menu 2

Varmrøget laks - peberrodscreme - vodkasyltede ribs 

Kobæks hjemmebagte brød - pisket smør​

Bøf Wellington - årstidens svampe - parmaskinke

Årstidens ristede sauté

Dagens kartoffel - friske urter - pebersauce​​

Vaniljeparfait - hvid chokolade ganache - råsyltede solbær - solbærmarengs - frisk mynte

​​​​​

569,- pr. kuvert i restauranten 

539,- pr. kuvert ud af  huset

​​​

Minimum 15 kuverter.

​

 

Bestil på 58191050 eller info@kobaek-cafeen.dk

​