Selskabsmenu
KLASSISK MENU TIL DIT SELSKAB
Menu 1
Smørbagt torsk - Kobæks rødbedesalsa - sprødstegt bacon - frisk dild - rørt sennepsmayo
Kobæks hjemmebagte brød - pisket smør
Rosastegt kalvefilet & unghanebryst - citron - salvie
Tomatsalat - friske løg - oliven - hakket basilikum
Pæresalat - feta - syltede valnødder
Små stegte kartofler - krydderurter
Hjemmelavet estragonsauce
Citrontrifi - vaniljecreme - nøddecrumble - brændt marengs - frisk mynte
679,- pr. kuvert i restauranten
649,- pr. kuvert ud af huset
_________________________
Menu 2
Stegt kammusling - jordskokkepuré - sprøde jordskokke chips - ristede hasselnødder - brunet smør
Kobæks hjemmebagte brød - pisket smør
Rosastegt oksemørbrad - rosmarin - hvidløg & krydderstegt perlehøne
Romainsalat - radiser - granatæble - sukkerærter - ristet sort sesam
Fennikelsalat - edamamebønner - bagte tomater - urtemarineret feta - ristede græskarkerner
Hasselbagte kartofler - rødvinssauce
Kobæks islagkage - nøddemarengsbund - årstidens friske bær - pyntet med chokoladesauce
749,- pr. kuvert i restauranten
719,- pr. kuvert ud af huset
Ved begge menuer er forret og dessert kuvert serveret.
Bestil på 58191050 eller info@kobaek-cafeen.dk
