Kobæks julefrokost
Ud af huset
Fra onsdag d. 1 november til fredag d. 15 december
Kobæks Julefrokost ud af huset
7 retter
Kobæks cremet karrysild - rødløg - kapers - urter
Håndpillede rejer - økologiske æg - hummermayo - bagt tomat - frisk kørvel
Kobæks hjemmelavet hønsesalat - ristet serrano - spæde urter
Mørbrad a la creme i flødesauce med svampe - vintersalat
Sprød ribbensteg - tranebær kompot - Kobæks hjemmelavede rødkål
Slagterens lune leverpostej - skovens svampe - håndskåret ristet peberbacon
Kobæks risalamande - hjemmelavet kirsebærsauce
275,- pr. kuvert ud af huset
Min. 4 kuverter
____________________________
Kobæks Julefrokost ud af huset
10 retter
Vores nye solbærsild - syltede løg
Kobæks cremet karrysild - rødløg - kapers - urter
Håndpillede rejer - økologiske æg - hummermayo - bagt tomat - frisk kørvel
Frisk pandestegt rødspættefilet - hjemmelavet remoulade - frisk dild - citron
Kobæks gravad laks - fennikel - dild - hjemmelavet rævesauce
Slagterens lune leverpostej - skovens svampe - håndskåret sprødstegt peberbacon
Vores æbleflæsk - lavet på æbler fra egen have - økologisk sprødstegt flæsk
Confiteret andelår - hjemmelavet rødkål - tranebærkompot
Sprød ribbensteg - hjemmelavet agurkesalat
Hjemmelavet risalamande - hjemmelavet kirsebærsauce - frisk hakkede mandler
385,- pr. kuvert ud af huset
Min. 4 kuverter
Bestil bord på 58191050 eller info@kobaek-cafeen.dk
Kan tilkøbes til julefrokosten
Kobæks koldhævet hvedebrød - Kobæks rugbrød - pisket smør - hjemmelavet fedt (22,- pr. kuvert)
Fransk brie - trøffelcreme - honningglaseret nødder og kerner
- Kobæks hjemmebagte knækbrød (49,- )
Hvid kloster fra Thise - kokkeelvernes hjemmelavet hybenkompot
- Kobæks hjemmebagte knækbrød (49,- )
Kobæks julesmåkager - 3 forskellige hjemmebagte (29,- pr. kuvert)
Bestil bord på 58191050 eller info@kobaek-cafeen.dk