Kobæks jul

___________

​

Kobæks Julefrokost 

​

​

Kobæks cremet karrysild - abrikos - æbler 

​

Økologiske æg - citronmayo - håndpillede rejer - citronperler - frisk kørvel

​

Kobæks varmrøget laks - peberrodscreme - vodkasyltede ribs - sprøde urter

​

Frisk pandestegt rødspættefilet - hjemmelavet remulade - citronperler - frisk dild

​

​

Slagterens julemedister - cremet grønlangkål

 

Land and - Kobæks tyttebærkompot - rødkålsalat

​

Kobæks æbleflæsk - lavet på æbler fra egen have - sprødstegt økologisk flæsk

​

Julepostej - sprødstegt peberbacon - skovens svampe - hjemmesyltet rødbeder

​

​

Kobæks risalamande - hjemmelavet kirsebærsauce

​

Dansk brie - syltede grønne tomater - hjemmebagt knækbrød

​

​

359,-  pr. kuvert ud af huset / 425,- pr. kuvert i restauranten

​

​

Min. 6 kuverter

​

​

Kan serveres til frokost ved forudbestilling.

​

​

Kan tilkøbes til julefrokosten 

​

​

Kobæks koldhævethvedebrød - Kobæks rugbrød -pisket smør - hjemmelavet fedt (22,- pr. kuvert)

​

​

Bøgerøget mørbrad - konfiterede løg - syltede brombær - friske urter (59,- pr. kuvert)

​

​

Slagterens sprødstegte ribbensteg - hjemmelavet rødkål & agurkesalat (49,- pr. kuvert)

​

​

2 franske oste fra Ostebørsen - glaserede valnødder - syltede stikkelsbær -

Kobæks knækbrød (69,- pr. kuvert)

​

​

Kobæks brunkage-cheesecake - med havtorn og chokolade muld (69,- pr. kuvert)

​

​

Kobæks julesmåkager ​- 3 forskellige hjemmebagte (39,- pr. kuvert)

​

​

Fyldt chokolade - 3 forskellige fyldte julechokolader lavet af vores kokkeelev Louise (49,- pr. kuvert)  

​

 

Bestil bord på 58191050 eller info@kobaek-cafeen.dk

​

 

Se Kobæks julemiddag herunder

 

​

​